🍓草莓雪花酥
满满少女心的小甜点。
——🎀食材🎀——
棉花糖(120g)、黄油(36g)、奶粉(45g)、熟花生米(50g)、冻干草莓(50g)、小奇福饼干(110g)
——🎀做法🎀——
1.不粘锅放入黄油用中小火加热至融化,转小火,放入棉花糖,不停搅拌至棉花糖融化;
2.然后入奶粉,迅速翻拌至奶粉融化,关火;
3.放入花生、草莓、饼干,混匀;
4.不那么烫手时,带上硅胶手套,用拉扯折叠的方式,让牛轧糖包裹住坚果和饼干,尽量均匀;
5.放入三能金盘,用手按压整形,高度与烤盘齐平,压紧,压平;
6.放凉后切块,再裹上一层奶粉即可。
❤️❤️tips:
1.炒牛轧糖一定要小火,以免炒过炒糊;
2.坚果可以换成自己喜欢的,也可以再加蔓越莓、葡萄干什么的。